Das Reisen als Vegetarier oder Veganer bedeutet nicht zwangsläufig, sich mit einem einfachen Salat zufrieden zu geben oder Mahlzeiten auszulassen.

Tatsächlich sind viele Länder voller pflanzenbasierter Traditionen - man muss nur wissen, wo man suchen und wie man fragen muss.

Egal, ob Sie einen Wochenendausflug oder ein langfristiges Abenteuer planen, dem Treu bleiben Ihrer Ernährungswahl kann ein freudiger Teil der Reise sein.

Dieser Leitfaden ist für Lykkers gemacht, die die Welt erkunden und unterwegs gut essen möchten. Wir führen Sie durch praktische Tipps, clevere Werkzeuge und einige kulturelle Einsichten, um Ihnen zu helfen, befriedigende, pflanzenbasierte Mahlzeiten zu entdecken, wo immer Sie hingehen.

Planen Sie im Voraus, ohne zu übervorbereiten

Eine kleine Vorbereitung kann Ihren Trip stressfrei und köstlich machen.

Recherchieren Sie die lokale Küche

Bevor Sie reisen, suchen Sie nach gebräuchlichen vegetarischen und veganen Gerichten in Ihrem Ziel. Zum Beispiel haben viele Länder traditionelle pflanzenbasierte Gerichte. In Japan probieren Sie Gemüse-Sushi oder Soba-Nudeln; in Mexiko entscheiden Sie sich für Bohnengerichte mit Reis und Avocado. Suchbegriffe wie "vegane Gerichte in [Stadt]" oder "pflanzenbasierte lokale Gerichte in [Land]" können zu hilfreichen Blog-Beiträgen und lokalen Empfehlungen führen.

Verwenden Sie die richtigen Apps

Laden Sie reisefreundliche Food-Apps herunter, die für pflanzenbasierte Esser gemacht sind. HappyCow ist ein Klassiker - es ist wie eine globale Karte für vegane und vegetarische Restaurants. Auch Google Maps und TripAdvisor können helfen, wenn Sie mit Schlüsselwörtern wie "vegan-freundlich" suchen.

Ein weiterer großartiger Trick: versuchen Sie lokale Liefer-Apps oder durchsuchen Sie im Voraus die Websites von Lebensmittelgeschäften, um zu sehen, auf welche Snacks oder Grundnahrungsmittel Sie zugreifen können.

Buchen Sie Unterkünfte mit einer Küche

Sie müssen nicht jede Mahlzeit kochen, aber der Zugang zu einer Küche gibt Ihnen mehr Freiheit. Sie können schnelle Frühstücke zubereiten oder etwas Tröstliches vorbereiten, wenn das Essen im Restaurant schwierig erscheint. Selbst eine kleine Küchenzeile kann Ihnen helfen, energetisiert zu bleiben und vertraute Favoriten zu genießen, insbesondere an Orten, an denen vegane Restaurants begrenzt sein könnten. Wie die eingetragene Ernährungsberaterin Amy Gorin erklärt, "Das Reisen mit einigen Vorratsbeständen - wie Nussbutter, Haferflocken oder Trailmix - kann für pflanzenbasierte Reisende ein Game-Changer sein."

Unterwegs wie Einheimische navigieren

Nach Ihrer Ankunft ist es an der Zeit, selbstbewusst zu erkunden - und zu essen, als gehörten Sie dort dazu.

Erlernen Sie Schlüsselphrasen

Eine der einfachsten, aber effektivsten Dinge, die Sie tun können, ist zu lernen, wie man auf der lokalen Sprache sagt, dass Sie kein Fleisch, keine Milchprodukte oder Eier essen möchten. Tragen Sie eine gedruckte Karte oder einen Screenshot mit Ihren Ernährungsvorlieben deutlich angegeben bei sich. Sie können auch Übersetzungsapps verwenden, aber eine bereite Phrase - wie "Ist das mit tierischen Produkten gemacht?" - kann die Dinge reibungsloser machen. Viele Kulturen sind mit dem Begriff "vegan" nicht vertraut, daher hilft es, spezifisch zu sein, um Verwirrung zu vermeiden.

Besuchen Sie lokale Märkte

Lokale Märkte sind Schatztruhen für frisches Obst, Getreide, Nüsse und manchmal sogar fertige Mahlzeiten. Schnappen Sie sich Obst zum Frühstück, getrocknete Snacks für unterwegs oder einfache Zutaten für eine Mahlzeit. Märkte bieten auch eine kulturelle Erfahrung - beobachten Sie, wie Einheimische einkaufen, probieren Sie etwas Neues und verbinden Sie sich durch Essen, auch ohne die gleiche Sprache zu sprechen.

Seien Sie freundlich und neugierig

Sprechen Sie mit dem Personal in lokalen Restaurants. Fragen Sie, ob ein Gericht ohne tierische Produkte zubereitet werden kann. In den meisten Fällen werden sie Ihre Neugierde schätzen und ihr Bestes tun, um Ihnen entgegenzukommen.

In Ländern mit weniger vegetarischen Optionen werfen Sie einen Blick auf den Beilagenabschnitt der Menüs oder stellen Sie sich Ihre Mahlzeit aus Gemüseoptionen zusammen. Olivenöl, Hülsenfrüchte, Reis und frische Kräuter sind Ihre besten Freunde. Wenn Sie in der Klemme sind, bieten internationale Küchen oft natürliche pflanzenbasierte Optionen. Pflanzenbasiertes Reisen ist mehr als möglich - es kann tatsächlich zu einem der Highlights Ihrer Reise werden. Sie werden neue Aromen ausprobieren, kreative Kombinationen entdecken und auf überraschende Weise mit Einheimischen in Kontakt treten. Egal, ob Sie Mahlzeiten von einem gemütlichen Apartment aus planen oder Street-Food auf einem belebten Platz bestellen, bleiben Sie offen, neugierig und selbstbewusst.

Mit ein wenig Vorbereitung und Abenteuergeist werden Sie nahrhafte Mahlzeiten finden, wohin auch immer Sie gehen. Lykkers, Ihre nächste köstliche Reise beginnt jetzt - ein pflanzlich betriebener Teller nach dem anderen.