Avocado: Ernährungsbalance
Holger
| 27-06-2024
· Essens-Team
Der Name „Avocado“ kommt von ihrem reichhaltigen Buttergeschmack.
Als Mitglied der Kategorie „Superfoods“ haben Avocados wie Chiasamen, Quinoa, Olivenöl, Kokosnussöl und Okra einen legendären Status.
Mit Titeln wie „Waldbutter“, „Mayonnaise der Natur“ und „Pflanzenkäse“ werden Avocados trotz ihres hohen Preises oft als wichtig für das Wachstum von Kindern angepriesen. Aber sind Avocados wirklich so wundersam? Ist es notwendig, darauf zu bestehen, sie den Kindern zur Verfügung zu stellen?
Aus ernährungsphysiologischer Sicht können Avocados im Vergleich zu häufig verzehrten Früchten wie Äpfeln tatsächlich beeindruckende Vorteile vorweisen. Ob Energie, Eiweiß, Fett, Carotinoide, Vitamin C, Kalium oder andere Elemente – Avocados zeichnen sich aus.
Darüber hinaus sind Avocados nicht nur nahrhaft, sondern haben auch eine weiche Konsistenz, wodurch sie sich als Beikost eignen. Aber können Kinder sie täglich oder häufig essen?
Betrachtet man die Nährstoffzusammensetzung, weisen Avocados einen hohen Energie- und Fettgehalt auf. Bei fast 170 kcal Energie und fast 15 Gramm Fett pro 100 g enthält selbst eine kleine Avocado, die Hälfte davon, 50 bis 75 Gramm.
Wenn ein Kind täglich eine halbe Avocado verzehrt, nimmt es 85–170 kcal Energie und 8–15 g Fett auf. Berücksichtigung des Energie- und Fettbedarfs bei Beikost:
Gemäß den „Richtlinien zur Ernährungsergänzung von Säuglingen und Kleinkindern“ benötigt beispielsweise ein 6 Monate alter Junge mit einem Gewicht von 9 kg durchschnittlich 700 kcal Energie pro Tag aus Beikost. In diesem Stadium macht Fett etwa 40 % des gesamten Energiebedarfs aus. Ein 9 kg schweres Baby benötigt also etwa 31 g Fett pro Tag.
Wenn ein Baby täglich eine halbe große Avocado isst, nimmt es 15 g Fett zu sich. Rechnet man dies zum Fett aus der Milch hinzu (etwa 25 g von 700 bis 800 ml), beträgt die Gesamtfettaufnahme aus Avocado und Milch zusammen etwa 40 g.
Wenn man den Fettgehalt in Ergänzungsnahrungsmitteln wie Reisflocken, Eigelb, Fleischpüree und Fisch berücksichtigt, ist es offensichtlich, dass ein übermäßiger Verzehr von Avocados bei Babys zu einer schnellen Gewichtszunahme führen kann, was sich möglicherweise nicht positiv auf die langfristige Gesundheit auswirkt.
Daher hängt die Frage, ob man Kindern Avocados geben sollte, häufig von ihren Ernährungsgewohnheiten und ihrem Entwicklungsstadium ab. Es ist wichtig, eine Balance zu finden und nicht blind an die wundersamen „Wirkungen“ von Avocados zu glauben.
Wenn ein Kind gerne Avocados isst, geben Sie es in moderaten Mengen, vorzugsweise in kleinen Scheiben und nicht in halben oder ganzen Avocados. Wenn ein Kind sie nicht mag, besteht kein Grund, darauf zu bestehen. Es gibt viele andere nahrhafte Lebensmittel, um ihren Wachstumsbedarf zu decken.
Ab welchem Alter können Babys Avocados essen? Ab 6 Monaten.
Eltern sollten daran erinnert werden, dass es bei der Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln, ob Gemüse oder Obst, am besten ist, mit denen zu beginnen, die üblicherweise zu Hause verzehrt werden. Dies trägt dazu bei, das Risiko von Allergien zu verringern. Folgen Sie Trends nicht blind.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Avocados zwar unzählige ernährungsphysiologische Vorteile bieten, ihr hoher Energie- und Fettgehalt jedoch eine Mäßigung erfordert, insbesondere bei der Ernährung von Kindern. Die Ausgewogenheit verschiedener Lebensmittel ist der Schlüssel zur Unterstützung eines gesunden Wachstums. Ob Avocados oder andere nahrhafte Optionen: Gehen wir mit Achtsamkeit und Abwechslung an die Ernährung unserer Kinder heran.