Ein dampfend heißer, leuchtend grüner Matcha-Latte an einem kalten Wintertag kann Sie sofort in den Frühling zurückversetzen.

Die Wärme strahlt durch die Tasse in Ihre Handflächen; Dampfschwaden steigen langsam vom Rand auf; das zarte Aroma weckt allmählich Ihre Sinne, und die leuchtend grüne Farbe vertreibt die Verzweiflung des Winters.

Während die Wärme von Ihrem Mund durch Ihren Hals in Ihren Magen fließt, breitet sich die Hitze in Ihren Gliedern aus, vertreibt die Kälte und hinterlässt nur Komfort und Ruhe, die Sie sofort verjüngen.

Vom ersten Schluck an war die Person vom reichen und erfrischenden Geschmack des Matcha-Latte gefesselt. Mit jedem Umrühren strömt das leicht bittere, aber erfrischende Teearoma in die Nase, als würde es die Menschen in weite Teefelder versetzen. Sie fragen sich vielleicht, warum es sich beim Trinken eines Latte nicht so anfühlt, als wäre man auf einer Kaffeeplantage?

„Warum enthält ein Matcha-Latte keinen Kaffee? Wissen Sie überhaupt, wie man Kaffee macht?“

Liebling, es ist nicht so, dass Baristas nicht wissen, wie man Kaffee macht; ein Matcha-Latte enthält nur nie einen Tropfen Kaffee. Es ist im Wesentlichen Milch mit Matcha-Geschmack.

Im Gegensatz zu unserem üblichen Milchtee lässt sich ein Matcha-Latte eher als „Tee essen“ denn als „Tee trinken“ beschreiben. Matcha wird in einer Steinmühle gemahlen, wodurch seine Farbe und Geschmacksstoffe erhalten bleiben, aber die Teepartikel lösen sich nicht in Wasser auf.

Bei jedem Schluck können Sie neben dem erfrischenden Tee- und Milcharoma, das einen wunderbaren Geschmack erzeugt, auch die ultrafeinen Teepartikel in Ihrem Mund tanzen spüren, was eine einzigartige Art ist, Matcha zu konsumieren. Der erfrischende Duft von Matcha in Kombination mit der cremigen Milch hat viele Fans gewonnen.

Was ist also ein Latte-Kaffee?

Ein Latte-Kaffee ist die klassische Mischung aus italienischem Espresso und Milch. Italiener trinken Latte auch gerne als Frühstücksgetränk.

Wenn Italiener Latte trinken, geht es nicht so sehr um ihre Liebe zum italienischen Espresso, sondern um die Milch. Italienischer Espresso wird gebrüht, indem heißes Wasser unter hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeepulver gepresst wird. Indem Sie diesem starken und reichhaltigen italienischen Espresso einen gleichen Anteil Milch hinzufügen, kreieren Sie einen Latte-Kaffee.

Heutzutage bieten viele Cafés Getränke wie Matcha-Latte, Red Tea Latte, Kürbis-Latte, Red Velvet Latte und viele andere an, die alle keinen Kaffee enthalten. In koreanischen Cafés gibt es auch viele beliebte Lattes wie Fünfkorn-Latte.

So bereiten Sie einen Matcha-Latte zu:

Um einen reichhaltigen und cremigen Schaum zu erzeugen, verquirlen Sie hochwertiges Matcha-Pulver und gießen Sie es in geschäumte Milch. Das ist Ihr Matcha-Latte!

Wenn Sie einen Matcha-Latte-Kaffee zubereiten möchten, hier ist das Rezept:

1. Gießen Sie eine halbe Tasse Milch in eine Edelstahltasse und fügen Sie eine entsprechende Menge Matcha-Pulver hinzu. Gut umrühren.

2. Schäumen Sie die Milch auf. Sie können Dampfaufschäumen oder einen elektrischen Handaufschäumer verwenden. Wenn Sie einen elektrischen Aufschäumer verwenden, erhitzen Sie die Milch auf etwa 65 Grad Celsius, um bessere Aufschäumergebnisse und Stabilität zu erzielen.

3. Gießen Sie die aufgeschäumte Matcha-Milch in eine Kaffeetasse. Hochwertiges Matcha-Pulver kann einen reichhaltigen und zarten Schaum erzeugen, wenn es in die Milch gegossen wird.

4. Streuen Sie zur Dekoration etwas Matcha-Pulver darüber.

Ob Sie nun einen klassischen Latte-Kaffee genießen oder die zarten Nuancen eines Matcha-Latte auskosten, möge Sie jeder Schluck an die einfachen Freuden einer Tasse Wärme und die Schönheit eines gemeinsamen Erlebnisses erinnern. Wenn Sie sich also das nächste Mal einen Moment Zeit nehmen, um an Ihrem Lieblingsgetränk zu nippen, möge es nicht nur ein Getränk sein, sondern eine Reise, die Sie schätzen und genießen werden.