Entdecken Sie die köstliche Welt dieses traditionellen indischen Lassi-Rezepts – ein Getränk, das Ihre Lykkers-Geschmacksknospen garantiert verwöhnen wird!

(Probieren Sie unbedingt die Mango-Lassi-Variante für einen zusätzlichen Leckerbissen.) Außerdem ist es so einfach zuzubereiten, dass Sie es jeden Tag aufschlagen werden.

Was ist Lassi?

Lassi ist ein typisches Joghurtgetränk, das in der indischen Küche weit verbreitet ist. Dieses erfrischend einfache Getränk besteht normalerweise aus Joghurt, Wasser und einer Vielzahl von Gewürzen oder Früchten. Ob Sie es lieber süß, salzig, scharf oder herzhaft mögen, Lassi bietet eine vielseitige Auswahl an Geschmacksrichtungen für jeden Geschmack.

Was sind die Vorteile von Lassi?

Lassi bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile und ist daher eine fantastische Ergänzung Ihrer Ernährung.

Reich an Vitamin D und Milchsäure stärkt es das Immunsystem und unterstützt dank seines probiotischen Gehalts die Verdauungsgesundheit. Darüber hinaus fördert sein Kalziumgehalt starke Knochen.

Als erfrischendes Sommergetränk ist Lassi bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt.

So machen Sie indisches Mango-Lassi

Zutaten

- Griechischer Joghurt

- Mango

- Wasser

- Eiswürfel

- Kardamomsamen/-pulver

Schritte

1. Geben Sie griechischen Joghurt in den Mixer.

2. Geben Sie Mangostücke in den Mixer, egal ob Sie gefrorene Mango, frische Mango oder Mangomark verwenden, um Ihrem Lassi einen süßen und fruchtigen Geschmack zu verleihen.

3. Geben Sie Wasser hinzu.

4. Geben Sie einige Eiswürfel hinzu.

5. Geben Sie nach Geschmack Kardamomsamen oder Kardamompulver hinzu.

6. Mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht.

Tipps und Tricks für die Zubereitung von indischem Lassi

1. Griechischer Joghurt eignet sich perfekt für dieses Rezept, Sie können aber auch normalen Joghurt verwenden und einfach die Wassermenge reduzieren, um eine ähnliche Konsistenz zu erzielen.

2. Sobald die Früchte hinzugefügt wurden, mixen Sie, bis Sie eine endgültige Konsistenz erreichen, die dickem Pfannkuchenteig ähnelt.

3. Wenn Sie Obst in Ihr Lassi geben, genießen Sie es am besten sofort, damit sich mit der Zeit keine Bitterkeit entwickelt.

Gibt es also ein Limit von einer Tasse? Tatsächlich hat jeder Laden andere Einkaufsbedingungen.

Tauchen Sie ein in die wunderbare Welt des indischen Lassi – ein betörender Joghurt, der Ihren Gaumen kitzeln wird. Egal, ob Sie sich für die klassische Version entscheiden oder sich die mit Mango angereicherte Variante gönnen, seine Einfachheit und sein unwiderstehlicher Geschmack machen ihn zu einem täglichen Genuss.